Beertasting Reise in die Vergangenheit
Gestern besuchte uns Günni Klein und nahm uns sensorisch mit auf eine Bierreise in die Vergangenheit der Biergeschichte mit. Probiert
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Neues aus Brauhaus & Schalander
Unser Schalander nimmt gestalt an
Schalander ist der Raum in einer Brauerei, in dem sich die Brauer in ihrer Pause aufhalten. Da wir sehr fleißig
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P-Seminar Schüler vom AKG brauen bei uns ihr Bier
Im Rahmen des P-Seminares vom Adam-Kraft Gymnasium hatten 15 Schülerinnen und Schüler der 11.Klasse die Gelegenheit, ihr eigenes Bier zu
WeiterlesenErhöhung der steuerfreien Menge und Wegfall der Brauanzeige für Hobbybrauer 1.1.2025
Bis 1982 war das Bierbrauen im Heimbereich verboten. Selbst das Vorhalten der Zutaten war nicht erlaubt. Erst Jean Pütz hat
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Besuch der Braubeviale 2024
In diesem Jahr hat wieder die Braubeviale in der Nürnberger Messe stattgefunden und bevor sie 2025 eine Pause einlegt, war
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Neues Etikettiergerät
Bisher haben wir für unsere Flaschen immer selbstklebende Etiketten besorgt. Dies hat den Vorteil, dass sie ohne weiteres schnell zum
WeiterlesenLange Zapfleitung
Auf Festen oder Stammtischen haben wir bisher immer unsere schweren 50L Fässer nach unten in de Hof getragen. Dabei ist
WeiterlesenDoppelsud – 300L an einem Brautag
Mit ein wenig Mehraufwand und etwas Zusatzequipment, wie einer extra Kochpfanne schhafft man mit einer Sudanlage zwei Sude herzustellen. Doch
WeiterlesenKEGs werden gereinigt
Nach einem Fest sind viele Fässer leer. Die alle händisch zu reinigen ist ein großer Aufwand. Schanzenbräu bietet an, Fäßer
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